Technicien -tourisme 

 
La formation professionnelle initiale vise à transmettre et à faire acquérir les compétences, les connaissances et le savoir-faire indispensables à l'exercice d'une activité dans une profession, un champ professionnel ou un champ d'activité.
La formation touristique et hôtelière s'adresse aux élèves de l'enseignement général; elle se déroule essentiellement dans les établissements de formation professionnelle hôtelière et touristique, et est complétée, obligatoirement par des stages techniques validés en milieu professionnel.
Objectifs
Permettre au stagiaire en formation d'acquérir:
 -Les qualifications spécifiques qui lui permettront d'exercer une activité professionnelle avec compétence  et en toute sécurité;
 -La culture générale de base qui lui permettra d'accéder au monde du travail, d'y évoluer, et de s'intégrer  dans la société;
 -L'aptitude à apprendre tout au long de sa vie la capacité à exercer son sens critique et à prendre des  décisions.
Population cible
Elèves issus de l'enseignement général, âgés de 25 ans au plus au moment du dépôt de candidature, et ayant le niveau scolaire requis pour le niveau de formation souhaitée.
Durée de la Formation
La durée initiale de formation est limitée à deux ans, sanctionnée par un diplôme technique correspondant au niveau de la formation suivie.
concours d'accès
Le Ministère du Tourisme et de l’Artisanat (Département du Tourisme), organise le mois de  Juillet le Concours d’entrée aux Instituts de Technologie Hôtelière et Touristique (Niveau Technicien)
• Conditions de participation au Concours :
Sont autorisés à participer aux épreuves du concours d’entrée aux Instituts de Technologie Hôtelière et Touristique, les candidats justifiants du niveau de la 3ème année secondaire (ex : 7ème année) ou titulaires du Certificat de Qualification Professionnelle Hôtelière et Touristique et âgés de moins de 25 ans.
• Epreuves du Concours :
- Epreuve d’Arabe : Coeff. 01
- Epreuve de Français : Coeff. 02
• Dossier de candidature :
Les dossiers de candidature devront comprendre les pièces suivantes :
-1 demande manuscrite
-1 extrait d’acte de naissance
-1 attestation de scolarité (originale en cas ou elle est délivrée par le secteur public et légalisée par la délégation du Département de l’Education Nationale au cas ou elle est délivrée par le privé)
- 2 photos d’identité
- 4 enveloppes timbrées portant le nom et l’adresse complète du candidat
- 1 certificat médical justifiant l’aptitude physique du postulant
Le dernier délai, du dépôt des dossiers, est fixé au début de mois de  Juillet
Les dossiers de candidatures devront être envoyés sous plis non recommandé ou déposés directement aux établissements souhaités.

Coordonnées des Instituts de Technologie Hôtelière et Touristique         

Technicien 

INSTITUT DE TECHNOLOGIE HOTELIERE ET TOURISTIQUE D’Arfoud-Errachidia (ITHT Arfoud-Errachidia)
Route de Rissani, B.P. 89 – Arfoud- Errachidia
Tél : (+212) 035-57-64-60 Fax :(+212)  035-57-65-48
Forme juridique : Public (Département du Tourisme)
Filières dispensées : Cuisine, Restaurant, Accueil/Réception, Etages
INSTITUT DE TECHNOLOGIE HOTELIERE ET TOURISTIQUE D’EL JADIDA ( ITHT El-jadida)
Avenue des Nations Unies, B.P. 33 –El Jadida
Tél : (+212) 023-34-30-65 Fax : (+212) 023-34-30-79
Forme juridique : Public (Département du Tourisme)
Filières dispensées : Cuisine, Restaurant, Accueil/Réception, Etages
INSTITUT DE TECHNOLOGIE HOTELIERE ET TOURISTIQUE DE FES ATLAS (ITHT Fès-Atlas) FES -Dar DBIBEGH-
Avenue du Parc, route Aïn Chkef,  B.P. 1546 –Fès
Tél : (+212) 035-64-14-95/ 035-64-14-97 Fax : (+212)035-64-14-96
Forme juridique : Public (Département du Tourisme)
Filières dispensées : Cuisine, Restaurant, Accueil/Réception, Etages
INSTITUT DE TECHNOLOGIE HOTELIERE ET TOURISTIQUE DE FES II ( ITHT - FèsII )
Hay Anass, B.P 1539 –Fès
Tél : (+212) 035-60-49-15 Fax : (+212)035-60-49-24/38
Forme juridique : Public (Département du Tourisme)
Filières dispensées : Cuisine, Gastronomie Marocaine, Restaurant, Accueil/Réception, Etages, Boulangerie Pâtisserie
INSTITUT DE TECHNOLOGIE HOTELIERE ET TOURISTIQUE de Ouarzazate ( ITHT Ouarzazate)
Avenue Moulay Rachid, - Ouarzazate
Tél : (+212) 028-88-23-82/ 028-88-28-03 Fax : (+212)028-88-30-71 http://www.ithtouarzazate.com
Forme juridique : Public (Département du Tourisme)
Filières dispensées : Cuisine, Restaurant, Accueil/Réception, Etages
INSTITUT DE TECHNOLOGIE HOTELIERE ET TOURISTIQUE de SALE (ITHT Salé)
Avenue Ibn Alhaytam, B.P. 1584/ Hay Linbiat –Salé
Tél : (+212) 037-80-94-60/037-80-94-55 Fax : (+212) 037-80-36-34
Forme juridique : Public (Département du Tourisme)
Filières dispensées : Cuisine, Restaurant, Accueil/Réception, Etages
INSTITUT DE TECHNOLOGIE HOTELIERE ET TOURISTIQUE DE SAIDIA ( ITHT Saidia )
Avenue MohamedV, B.P 119 –Saïdia
Tél : (+212) 036-62-55-38/036-62-55-36 Fax : (+212) 036-62-55-31
Forme juridique : Public (Département du Tourisme)
Filières dispensées : Cuisine, Restaurant, Accueil/Réception, Etages
INSTITUT DE TECHNOLOGIE HOTELIERE ET TOURISTIQUE DE TANGER (ITHT Tanger)
Rue Docteur Faraj, B.P. 175 –Tanger
Tél : (+212) 039-93-25-15/ 039-94-94-68 Fax : (+212) 039-93-25-15 www.ithttanger.com
Forme juridique : Public (Département du Tourisme)
Filières dispensées : Cuisine, Restaurant, Accueil/Réception, Etages

Institut Spécialisé de Technologie Appliquée Hôtelière et Touristique d'Agadir (ISTAHT Agadir)
Av Moulay ABDALLAH B.P 353 –Agadir-
Tél : +212 28-84-30-06/ +212 28-84-56-37 Fax : +212 28-84-00-38
Forme juridique : Public (Département du Tourisme)
 Filières dispensées : Cuisine, Restaurant, Accueil/Réception, Etages

Institut Spécialisé de Technologie Appliquée Hôtelière et Touristique de Marrakech (ISTAHT-Marrakech
Avenue Med VI (ex France) - Marrakech -
Tél : +212 24-42-09-79/ +212 24-42-09-80 Fax : +212 24-44-72-58
Forme juridique :Public (Département du Tourisme)
 Filières dispensées : Service en salle «Restaurant », Cuisine, Réception d'hôtel (filières restructurées en APC)

Institut Spécialisé de Technologie Appliquée Hôtelière et Touristique de Mohammedia (ISTAHT Mohammedia)
B.P. 155, Mohammédia -Principal- Code postal 20 250
Tél : (+212) 23-31-40-78/ (+212) 23-31-40-79 Fax : (+212) 23-31-40-81
Forme juridique : Public (Département du Tourisme)
Filières dispensées : : Cuisine, Restaurant, Accueil/Réception, Etages, Boulangerie Pâtisserie.

INSTITUT SPECIALISE DE TECHNOLOGIE APPLIQUEE HOTELIERE ET RESTAURATION CASABLANCA ( ISTAHR Casablanca)
Angle rue 3 Bd Nador Polo Derb Sultan Casablanca
Tél : (+212) 022.80.99.74/ (+212) 022.80.06.45 Fax : (+212) 022.80.99.76
Forme juridique : Public (OFPPT)
Filières dipensées: : Cuisine/Restauration/Boulangerie-Pâtisserie/Chocolaterie-confiserie

INSTITUT SPECIALISE DE TECHNOLOGIE APPLIQUEE HOTELIERE ET RESTAURATION- MARRAKECH - (ISTAHR Marrakech)
Route Moulay Brahim Km3 Marrakech
Tél :(+212) 024.38.30.80
Forme juridique : Public (OFPPT)
Filières dipensées: Cuisine/ Restauration /Boulangerie- Pâtisserie/Maintenance hôtelière

INSTITUT SPECIALISE HOTELLERIE ET RESTAURATION D'AGADIR (ISHR Agadir)
Hay Al Massira Agadir
Tél : (+212) 028.23.32.46/ Fax : (+212) 028.23.32.48
Forme juridique : Public (OFPPT)
Filières dipensées: Cuisine/ Restauration/ Hébergement-Réception/ Boulangerie-Pâtisserie/ Chocolaterie-Confiserie.

INSTITUT SPECIALISE DE TECHNOLOGIE APPLIQUEE SALE - (ISTA Salé)
Route de Meknès BP 1612  Hay Salam
Tél : ....................  Fax : ...................
Forme juridique : Public (OFPPT)
Filières dipensées: Cuisine/ Restauration/ Hébergement-Réception/ Boulangerie-Pâtisserie/ Chocolaterie-Confiserie.

INSTITUT SPECIALISE DE TECHNOLOGIE APPLIQUEE CUISINE ET RESTAURATION DE LAAYOUNE(ISTACR Laayoune)
Rue Oum Saad - BP 445 Laayoune 70 000
Tél : (+212) / Fax : (+212)
Forme juridique : Public (OFPPT)
Filières dipensées:Cuisine/ Restauration/ Hébergement-Réception/ Boulangerie-Pâtisserie/ Chocolaterie-Confiserie.

Filières -Niveau Technicien :  Département : Restauration
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lien1:Cuisine
lien2:Chocolaterie Confiserie
lien3:Boulangerie Pâtisserie
lien4:Gastronomie marocaine
lien5:Pâtisserie
lien6:Restauration / Service en Salle
lien7:Cuisine(en APC à l'ISTAHT Marrakech)
lien8:Service en salle « Restaurant » (en APC à l'ISTAHT Marrakech)


Filières -Niveau Technicien :  Département : Hébergement
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lien1: Etages
lien2: Accueil-Réception
lien3: Réception d'Hôtel (en APC à l'ISTAHT Marrakech)

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pour plus de détails, consulter les sites:

http://www.tourisme.gov.ma

et

http://www.ofppt.org.ma